夜に食べると太る？時計遺伝子による体内時計

「夜に食べると太る？」
「夜のトレーニング後の食事はどうしたらいい？」
そんな方に必見の記事です。

夜の食事はダイエットのカギを握っています。
今回は、夜に食べると太るのかまたどんな食事をしたらよいのか解説します。

体内時計とは？

１日が２４時間のサイクルを持つように、ヒトのカラダにも時計のような仕組みがあり、１日のカラダのリズムを作っています。

体内時計は、脳が親時計として正しい時間を刻み、心臓や肝臓などの内臓の細胞が子時計を統括しています。

体内時計は、睡眠・体温・ホルモン・消化・吸収などの様々なコントロールをしています。

２０１７年にノーベル生理学・医学賞に体内時計を生み出す遺伝子機構の発見についてアメリカの博士が受賞をしており、近年時間栄養学に注目が集まっています。

夜に食べると太る？

体内時計は、肥満とも大きな関係性があります。

ただ、夜食べたからといって、太るとは決まっていません。

太る・太りやすいを決めるのは、以下の要素になります。

１日全体のカロリー収支

１番大事なのが、１日全体を通して消費カロリー＞摂取カロリーになっているかどうかということです。

通常ヒトのカラダは、１日中栄養を摂り入れる同化と栄養を消費する異化を繰り返しています。

運動や日常生活で使っているカロリー（異化）よりも食べているカロリー（同化）が多ければ、カラダは同化作用に傾き、体重はじわじわと増加に向かっていきます。

好きなだけ自由に食事を食べる人と、キチンと食事を整えた人では後者の方が痩せやすいことは容易に想像できると思います。

実際にダイエットを始めるきっかけとなるのも、年々代謝は落ちて消費するカロリーが減るのに、好きなものを食べている過食によって、体脂肪が増えすぎてしまい気になるようになることが大半です。

夜に食事を抜いたり、炭水化物は摂らないと決めるのではなく、まずは１日全体通して食べ過ぎていないか確認するようにしましょう。

ＢＭＡＬ１による働き

時計遺伝子で体内時計の調整機能をもつＢＭＡＬ１（ビーマルワン）というタンパク質があります。

ＢＭＡＬ１は、脂肪の合成や分解を促進し、２１時頃から増え始めて２時に増殖のピークを迎えます。

体内時計のＢＭＡＬ１が多く分泌されているときは、脂質を体脂肪に合成しやすくなります。

夜の食事では、炭水化物が脂肪に変わりやすいことはなく、脂質が体脂肪に変わりやすいとのデータが出ています。

そのため、夕食は脂質をなるべく抑えた食事内容にまとめることが非常に重要です。

また夜にトレーニングした人は、トレーニング後に低脂質で炭水化物を摂ることは太ることには直結しません。

痩せやすい夕食の摂り方

就寝２時間前には食事を済ませる（２０時まで）

食事をした後は、胃腸に血液が集中し、消化吸収が行われます。

就寝は、横になり、内臓を休めるために非常に重要な時間になります。

食べた後にすぐ寝てしまうと、胃腸に血液が集まったまま、他の臓器への血液がうまく回らなくなってしまいます。

内臓は基礎代謝の大半を占めるので、しっかりと休めなければ代謝が落ちてしまいます。

就寝前は若干の空腹で迎えられるように、消化吸収が落ち着かせるために就寝２時間前には食事を終わらせましょう。

また、２１時からＢＭＡＬ１が活発になりだしますので、遅くとも２０時までには食事を終わらせられるのがベストです。

夕食は低脂質で１日で１番少ない量に

これは実際のお客様から送っていただいているお食事のお写真です。

夜はＢＭＡＬ１が活発になるため、脂質が体脂肪に合成しやすくなります。

そのため、余分な脂質は夕食では摂らない方が良いです。

また夜は、日中に比べて活動量が少なくなり、消費するカロリーが減ります。

食事で摂取するカロリーも夜は少な目にして、就寝に専念し、次の日の朝食でしっかりと食べればよいです。

まとめ

今回は、夜に食べると太るのかまたどんな食事をしたらよいのか解説しました。

夜に食べても太ることには直結しません。

大切なのは１日を通した食事の内容・夕食でドカ食いしていないということです。

夕食は無理に抜かず、適量に留めることで睡眠重視で夕食を摂りましょう。