亜麻仁油（アマニ油）の効果！ダイエットにも有効

「亜麻仁油（アマニ油）ってなに？」
「健康に良い脂質は？」
そんな方に必見の記事です。

アマニ油とは、植物の脂で良質な脂質であるオメガ３が豊富です。
今回は、アマニ油の健康・ダイエット効果について解説します。

アマニ油とは？

アマニ油とは、亜麻の種子から搾油した植物性の油で、オメガ３脂肪酸であるα-リノレン酸を豊富に含んでいます。

α-リノレン酸は、抗炎症作用をはじめ、様々な生理作用が期待できます。

現代人は、ストレスや有害物質に囲まれた生活環境の中で、カラダの活性酸素が除去できずに炎症体質になる可能性が非常に高いです。

そんな中で、抗炎症作用があるアマニ油には、健康やダイエット効果が期待できます。

ただ、アマニ油は酸化しやすい油のため、加熱調理などには不向きです。

α-リノレン酸とは

α-リノレン酸は、植物油に含まれている不飽和脂肪酸で、脂質の中ではオメガ３系脂肪酸になります。

オメガ３は、カラダに欠かせない必須脂肪酸で、体内で合成することが出来ない栄養素です。

α‐リノレン酸は、体内でＥＰＡ・ＤＨＡに変換され、抗炎症作用を働いたり、脳の活性化をしたりするなど重要な働きがあります。

α-リノレン酸のＥＰＡへの変換率は１０％前後と言われています。

だからといって、効率重視でＥＰＡ・ＤＨＡだけ摂ればいいのかといえばそうではなく、ＥＰＡ・ＤＨＡを摂りながらもα-リノレン酸も積極的に摂ることが大切です。

α-リノレン酸の効果

中性脂肪およびコレステロールの低下作用

α-リノレン酸から変換されるＥＰＡには、中性脂肪やコレステロールの低下する作用があります。

中性脂肪は、糖質の次にエネルギーとして使われるカラダに必要なエネルギー源です。

しかし、余分なエネルギーとして使われなかった中性脂肪は、皮下脂肪に蓄えられやすくなります。

中性脂肪を適正値に保つことは、ダイエットにおいて大事なポイントの１つです。

抗炎症作用

現代人は、ストレスや有害物質に囲まれた生活環境の中で、カラダの活性酸素が除去できずに炎症体質になる可能性が非常に高いです。

慢性的な炎症は、生活習慣病や老化などにも関わる可能性が高いことがわかっています。

また慢性炎症は、筋力低下の原因の１つです。

アマニ油がＥＰＡに変換され、このＥＰＡが抗炎症作用に有効とされています。

炎症を食い止めることが、健康やダイエットにおいても非常に重要です。

血圧低下効果

アマニ油には、血圧を低下する効果があります。

実際に、脂質異常症の中年男性５９人を対象とした比較対照試験で、毎日８gのアマニ油のα-リノレン酸を摂ったグループは、リノール酸を摂っていたグループに対して、収縮期と拡張期の血圧値を大幅に低下させています。

血圧が高いと、動脈硬化になり、脳梗塞や心筋梗塞などのリスクを増やしてしまうため、血圧が高い人は積極的に摂ると良いです。

便秘の改善

アマニ油は、便秘や便の硬さの改善にも有効です。

油に含まれる脂質には、便を柔らかくしたり、大腸を刺激して腸の蠕動運動を促す効果があります。

といってどんな油でもよいわけではなく、先述したように油のバランスが大切です。

摂りやすいオメガ６の油よりも、不足しやすいオメガ３の油であるアマニ油などを積極的に摂るようにすることで、オメガ６/オメガ３のバランスが良好に保たれます。

亜麻仁油を効かせる重要点

亜麻仁油の効果を高めるには、日ごろからオメガ６の摂取量を控えることが大切です。

オメガ６の過剰摂取は、肥満・心臓病・うつ・アレルギーなどに関連すると言われています。

オメガ６もカラダにとっては、重要な栄養素ですが、オメガ３とのバランスが何より大事になります。

現代食のオメガ６/オメガ３の比率は、１０：１～２５：１と非常にオメガ６に偏ったバランスになっています。

オメガ６を減らし、オメガ３を増やすことで、比率を３：１までもっていくことが大切です。

アマニ油とえごま油の違い

えごま油とアマニ油の違いは原料です。

基本的には、両方とも純粋に油を抽出しているのでかなり似ていますが、少しだけえごま油の方がα-リノレン酸の割合が高いです。

まとめ

今回は、アマニ油の健康やダイエット効果について解説しました。

オメガ３は注意して摂らないと不足しやすい、カラダにとって大切な脂質です。

健康やダイエットのために、何事も偏りのないバランスの取れた食事や生活を心がけましょう。